Вана за варене
Описание
Предназначена е за термична обработка на различни видове месни продукти- субпродукти, пиле, създърма. Ваната е произведена с маслена риза, добра термоизолация, снабдена е с кран за източване и може да се вари и пържи в нея. Вместимост около 1/3 от цялостния обем.
Технически данни
– Маслена риза
– Електронен блок за управление с контрол на температурата в маслената риза и датчик за сърцева температура
– Отложен старт по време
– Отворена система
– Работна температура до 1600 С
– Термо изолация с минерална вата
– Цилиндрична работна среда
– Неръждаема стомана AISI 304
– Изваждане на продукта- на ръка
МОДЕЛ/ MODEL ЕК | РАЗМЕРИ/ DIMENSIONS L x B x H /mm./ | Инсталирана мощност Kw/ POWER |
| ЕК 150 | 940 x 850 x 1020/ височина при отворен капак 1900 мм./ Height with open cover 1900 mm. | 12,0 |
| ЕК 300 | 1260 x 940 x 1040 / височина при отворен капак 1900 мм./ | 18,0 |
| ЕК 500 | 1720 х 1070 х 1040 / височина при отворен капак 2030 мм./ | 30,0 |