Универсална камера за опушване и варене
ОПИСАНИЕ
Представяме ви една универсална камера за опушване и варене, предназначена за термична обработка на всякакви месни и рибни продукти. Нагряването може да бъде посредством пара и електричество, но също така да бъде с газ или дизел, в зависимост от предпочитанието на клиента. С помощта на двускоростния двигател се постига равномерна циркулация на въздуха вътре в камерата и равномерност на процесите. Над всяка количка стои нагревателен регистър и вентилатор, с помощта на който се извършва отлична циркулация на въздуха.
Димогенератора работи със дървени стърготини и опушването се получава в следствие на тяхното тлеене. Димогенераторът може да се монтира лесно, както отляво, така и отдясно. Над него се намира електрическото табло, което има вграден блок за управление на немската фирма ADITEC, MIC 900 touch screen. Управляващият блок мери и контролира влажността, температурата в камерата и в колбаса, делта t и времето, за което се извършва процесът. Машината има капацитет да запамети 100 програми с по 10 стъпки. Машината разполага с пожарогасителна система, система за автоматично измиване и звукова сигнализация, която обявява края на процесите.
Машината може да бъде произведена с възможност за охлаждане и студено пушене, за специфични производства като риба и сирена.
Машината се предлага в различни разновидности и конфигурации на разположението на количките, размери и производствен обем. Моля обърнете се към нашия екип за най- добра оферта.
ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ
| МОДЕЛ КВО 1600 | РАЗМЕРИ L x B x H /mm./ | Инсталирана мощност kW | ТЕГЛО Kg. |
|---|---|---|---|
| 1 количка | 1100 x 1540 x 2133 | 17,0 | 750 |
Размер на количката: L x B x H- 810 х 800 х 1350 mm.
| МОДЕЛ КВО 2000 | РАЗМЕРИ L x B x H /mm./ | Инсталирана мощност kW | ТЕГЛО Kg. |
|---|---|---|---|
| 1 количка | 1100 x 1690 x 2370 | 21,0 | 800 |
| 2 колички | 2070 x 1690 x 2370 | 37, 5 | 1 350 |
Размер на количката: L x B x H- 800 x 910 x 1650 mm.
| МОДЕЛ КВО 2500 | РАЗМЕРИ L x B x H /mm./ | Инсталирана мощност kW | ТЕГЛО Kg. |
|---|---|---|---|
| 1 Количка | 1300 x 1830 x 2370 | 27,5 | 850 |
| 2 Колички | 2400 x 1830 x 2370 | 53,0 | 1 450 |
Размер на количката: L x B x H- 1020 x 1010 x 1650 mm.
| МОДЕЛ КВО 3000 | РАЗМЕРИ L x B x H /mm./ | Инсталирана мощност kW | ТЕГЛО Kg. |
|---|---|---|---|
| 1 Количка | 1300 x 1830 x 2735 | 35,5 | 900 |
| 2 Колички | 2410 x 1830 x 2735 | 68,0 | 1 600 |
| 3 Колички | 3700 x 2050 x 2735 | 102,0 | 2 250 |
| 4 Колички | 4900 x 2050 x 2735 | 136,0 | 2 850 |
Размер на количката: L x B x H- 1020 x1010 x 1950 mm.