Donut machines, model XM 2

Description

The XM 3 and XM 2 machines look the same. The difference is in the bunker. For XM3- pins are three, for three donuts 20 grams and for XM 2 the pins are 2, for 2 donuts- 40 grams.
The machines are produced by all European Union requirements- CE, have all certificates.
We give and a recipe too.
The machine is wholly made of stainless steel.

.

Technical details

MODEL XM 2 – 40 g. donuts
Size1115 x 490 x 730 mm
Power4 kW
Power source220 V
Tank capacity18 литра
Weight50 kg
Capacity700 pc/h
d

Principle of operation

Сместа се забърква предварително и се изсипва в дозатора, автоматичната машина сама прави поничките, обръща ги и ги изважда, а при малката машина, като се завърти дръжката се правят поничките и трябва да се обърнат и извадят на ръка. За да може машината да работи в закрити помещения, е необходимо над машината да има поставен аспиратор. Мазнината се сменя толкова често, колкото се използва машината – когато мазнината потъмнее и не е с добър аромат, тя трябва да бъде сменена.